[Đối với con người, nước chính là nguồn gốc của sự sống. An toàn trong việc uống nước ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cư dân. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng nước đun sôi, cho rằng đó là loại nước uống lành mạnh nhất. Tuy nhiên, cặn vôi trong nước đun sôi từ nước máy cũng có thể chứa các chất độc hại như kim loại nặng, xác khuẩn chết... Làm thế nào để có thể uống được nước đun sôi an toàn và tốt cho sức khỏe? Một kết quả nghiên cứu hoàn toàn mới từ Viện Nghiên cứu Công nghệ Hạt nhân và Năng lượng mới của Đại học Thanh Hoa —] Màng lỗ nhân tạo Công nghệ lọc nước sôi mang lại hy vọng cho việc giải quyết vấn đề này.
Vậy, công nghệ màng lỗ nhân tạo là gì? Nó hoạt động như thế nào để làm sạch nước? Phóng viên đã tiến hành phỏng vấn.
[Cặn vôi là sự lắng đọng của kim loại nặng, muối canxi, bụi bẩn, vi sinh vật gây bệnh, xác ký sinh trùng trong nước. Chúng ta cần phải loại bỏ những thứ này càng nhiều càng tốt.]
[Khi nhu cầu về chất lượng cuộc sống ngày càng tăng cao, độ tinh khiết và hàm lượng khoáng chất có lợi trong nước uống đã trở thành mục tiêu cao hơn. Thiết bị lọc nước đang trở thành một xu hướng mới trong ngành điện gia dụng. Tuy nhiên, sạch không đồng nghĩa với khỏe, chi phí cao cho máy lọc nước và thay lõi lọc thường xuyên chắc chắn làm tăng giá thành nước uống, nhưng không chắc đã mang lại nước uống an toàn.]
[Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng nước đun sôi. Nước máy mà người dân sử dụng đều đã qua kiểm tra ba cấp độ và được kiểm tra mẫu hàng ngày, mỗi giờ một lần, đảm bảo đạt chuẩn nước uống sinh hoạt quốc gia. Ngoài ra, sau khi đun sôi, nước sẽ sạch và vô trùng, độ cứng của nước và chất khoáng cũng được cải thiện, đồng thời giữ lại một lượng khoáng chất cần thiết.]
[Theo bà Vương Ngọc Lan, kỹ sư cao cấp tại Viện Nghiên cứu Công nghệ Hạt nhân và Năng lượng mới của Đại học Thanh Hoa, nghiên cứu cho thấy nước đun sôi và làm lạnh ở nhiệt độ 20°C đến 25°C sẽ thay đổi cấu trúc hóa học, trở thành nước phân tử nhỏ, dễ dàng đi qua màng tế bào vào bên trong tế bào. Hơn nữa, sau khi đun sôi, các chất hữu cơ như clo sẽ dễ bay hơi. Quá trình đun sôi cũng giúp cải thiện độ cứng của nước quá mức.]
[Tuy nhiên, các chuyên gia giải thích rằng nước máy sau khi vận chuyển qua đường ống và bơm áp lực qua bể chứa có nguy cơ bị ô nhiễm thứ cấp, ảnh hưởng đến chất lượng nước. Nước đun sôi tuy đã tiệt trùng bằng nhiệt cao, nhưng cũng tạo ra nhiều cặn vôi. Cặn vôi nhìn thấy được chủ yếu là canxi và magie, thực tế không gây hại lớn cho cơ thể. Điều cần chú ý là những chất bẩn không nhìn thấy lẩn trốn trong cặn vôi.]
[Bà Vương Ngọc Lan cho biết, cặn vôi là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi bẩn, vi khuẩn, xác ký sinh trùng trong nước. Họ từng tiến hành thí nghiệm, sử dụng màng lọc hạt nhân để lọc 30 lít nước đun sôi, phát hiện trong cặn vôi có chứa lượng arsen lên tới 10,8 microgram, cadmium là 31,2 microgram; hàm lượng chì rất cao, đạt 270 ]
Nếu không lọc cặn vôi trong nước, chỉ uống nước trong nửa tháng, cơ thể sẽ tích tụ một lượng kim loại nặng đáng kể,
[Một trong những lợi ích lớn nhất của việc đun sôi nước là tiêu diệt vi khuẩn có thể tồn tại trong nước. Vậy, nước đun sôi còn tồn tại nguy cơ từ vi khuẩn không?]
[Bà Vương Ngọc Lan cho biết, vi khuẩn trong nước chủ yếu gồm Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Vibrio cholerae, Bacillus anthracis type B, Legionella kháng clo. Mặc dù vi khuẩn đã bị tiêu diệt trong quá trình đun sôi, nhưng trong quá trình chết chúng sẽ giải phóng nội độc tố vi khuẩn. Những nội độc tố này nếu vào cơ thể sẽ gây ra một số tác động xấu.]
[Theo bà, nội độc tố vi khuẩn là sản phẩm từ vách tế bào của vi khuẩn âm tính Gram. Vi khuẩn không giải phóng chúng khi còn sống, chỉ khi chết hoặc dính vào tế bào khác thì chúng mới biểu hiện độc tính, bao gồm: tính gây sốt, tính độc chết người, giảm bạch cầu máu, hạ huyết áp, kích hoạt hệ thống đông máu, gây kháng với nội độc tố, kích thích khả năng chống nhiễm khuẩn đặc hiệu, gây hoại tử tế bào ung thư. bóng đá hôm nay Do đó, nội độc tố chắc chắn không tốt cho sức khỏe và cần được loại bỏ.
[Tiêu chuẩn nước uống lành mạnh do Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra bao gồm việc không chứa bất kỳ chất độc hại nào đối với cơ thể, chẳng hạn như kim loại nặng, tạp chất và vi khuẩn (vi khuẩn gây bệnh), vật liệu phóng xạ và chất huỳnh quang, phải nằm trong phạm vi cho phép theo quy định quốc gia.]
Quan điểm cá nhân của tôi là càng ít chất không cần thiết cho cơ thể càng tốt, nên cố gắng loại bỏ chúng hết mức có thể,
Màng lỗ nhân tạo "lọc chọn lọc" có thể loại bỏ hiệu quả các chất độc hại và giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể trong nước sôi.
Không dùng máy lọc nước thì có cặn vôi và thậm chí nhiều chất độc hại, nhưng dùng máy lọc nước thì cả các nguyên tố có lợi trong nước cũng bị lọc đi. Muốn uống nước sạch và lành mạnh sao lại khó vậy?
[Với sự quan tâm ngày càng tăng đến việc uống nước an toàn, các tổ chức liên quan cũng tăng cường đầu tư nghiên cứu công nghệ để giải quyết vấn đề này, trong đó máy lọc nước trở thành cách thức được người dân tin dùng. Tuy nhiên, máy lọc nước mặc dù đã phần nào giải quyết được vấn đề an toàn nước uống, nhưng do một số phương pháp lọc quá cực đoan, trong khi loại bỏ chất độc hại cũng khiến các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể bị lọc đi.]
[Tiến sĩ Vương Tự Cần, Giám đốc Bệnh viện Tổng đội Cảnh sát tỉnh Hà Nam, cho biết nước tinh khiết không nên uống lâu dài, vì thiếu nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng mà cơ thể cần, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, những người có nhu cầu cao về nguyên tố vi lượng, uống nước tinh khiết lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe.]
[Một **kết quả nghiên cứu** đã mang lại hy vọng giải quyết vấn đề nước uống an toàn. Nhóm nghiên cứu do bà Vương Ngọc Lan dẫn đầu đã cải tiến công nghệ màng lọc hạt nhân truyền thống, tạo ra loại màng lọc hạt nhân mới có thể sử dụng trực tiếp để lọc nước đun sôi.]
[Theo bà Vương Ngọc Lan, qua nhiều thí nghiệm chứng minh, sử dụng màng lọc hạt nhân với các thông số nhất định để lọc nước đun sôi, nước lọc sau khi lọc có chỉ số tổng độ cứng, fluorua và tổng lượng carbon hữu cơ (TOC) giảm rõ rệt; các chất độc hại như kim loại nặng bị giữ lại trên bề mặt màng lọc, như nhôm, chì, barium, mangan, thủy ngân, cadmium, crôm... Nước sau lọc vẫn giữ lại các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể và tỷ lệ không thay đổi đáng kể.]
[Thí nghiệm với màng lọc hạt nhân cho thấy, sau khi lọc 30 lít nước uống dưới lòng đất đã đun sôi tại một khu vực ở Bắc Kinh, lượng cặn vôi thu được là 3,0 gram. rồng hổ Cặn vôi này chứa các kim loại nặng có hại cho cơ thể như chì 0,27 mg, bạc 0,7 microgram, arsen 10,8 microgram, cadmium 31,2 microgram, nickel 0,12 mg, mangan 40,8 microgram cùng crôm, nhôm và các nguyên tố khác. Nước sau lọc không chỉ loại bỏ được các kim loại nặng có hại mà các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể cũng được giữ lại tối đa, phù hợp để uống.
[Bà Vương Ngọc Lan cho biết, công nghệ màng lọc hạt nhân sẽ mang đến một cách tiếp cận mới cho ngành công nghiệp lọc nước. Theo nhu cầu của cơ thể, nước đun sôi có thể được "lọc chọn lọc" mà không cần các thiết bị lọc nước đắt tiền, nhờ đó nước không chỉ sạch mà còn an toàn hơn, đồng thời giảm chi phí cho người tiêu dùng.]
[Hiện tại, công nghệ này đã hợp tác với các doanh nghiệp trong nước để phát triển các loại bình lọc nước mini tiện lợi, giúp người dân có thể uống nước vừa sạch vừa an toàn mọi lúc mọi nơi.]
■ Phỏng vấn chuyên gia
Tại sao màng lỗ nhân tạo có thể lọc các chất độc hại?
[Việc nghiên cứu và phát triển màng lọc hạt nhân bắt đầu với mục đích ứng dụng trong việc tách lọc. Do các lỗ lọc của màng hạt nhân có kích thước đồng nhất, và màng lọc chính là màng điện môi, không gây ô nhiễm cho dung dịch lọc, đây là công cụ lý tưởng cho việc lọc tinh và phân loại hạt. Vậy, màng lọc hạt nhân có những tiềm năng ứng dụng nào trong dân dụng? So với các vật liệu lọc khác, nó có ưu điểm gì nổi bật?]
Vật liệu màng lọc màng lỗ nhân tạo có phạm vi ứng dụng rộng rãi, là vật liệu lý tưởng nhất cho việc lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Màng lỗ nhân tạo có những đặc điểm gì?
[Bà Vương Ngọc Lan: Màng lọc hạt nhân vi mịn có cấu trúc lưới khác biệt so với các vật liệu lọc dạng mạng khác, có cấu trúc lỗ lọc rất dày đặc và đồng đều. Ngoài ra, nó còn có mật độ lỗ lọc cao, tính ổn định hóa học tốt, độ bền cơ học cao, chịu được axit yếu, kiềm yếu, và nhiệt độ cao. Hơn nữa, nó có nhiều hình dạng lỗ khác nhau như hình trụ, hình nón đơn hoặc kép, cấu trúc lỗ độc đáo này không thể so sánh với các vật liệu lọc khác, có thể đáp ứng yêu cầu lọc chính xác khác nhau. rồng hổ Do đó, lĩnh vực ứng dụng của nó rất rộng, có thể giữ lại 100% các hạt lớn hơn kích thước lỗ, là vật liệu lý tưởng nhất cho việc lọc tinh.
Báo Môi trường Trung Quốc: Loại màng này được áp dụng chủ yếu vào những lĩnh vực nào?
[Bà Vương Ngọc Lan: Lĩnh vực ứng dụng bao gồm phân ly hóa học, tách đồng vị, đo lường bức xạ, kỹ thuật sinh học, y học, công nghệ khối phổ, công nghệ cách nhiệt, công nghệ làm sạch, công nghệ chân không, ngành điện tử, công nghiệp dược phẩm, ngành thực phẩm, khoa học vật liệu. Chúng tôi từng tiến hành thí nghiệm bảo quản rau, so sánh thấy hiệu quả gần giống tủ lạnh, một số chỉ số thậm chí tốt hơn tủ lạnh.]
Bộ lọc màng lỗ nhân tạo có cấu trúc đơn giản, tái sinh màng dễ dàng, hoàn toàn có thể sử dụng cho sản phẩm dân dụng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Công nghệ cao này có phù hợp với việc dân dụng hóa không?
[Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã tiến hành một số thí nghiệm chứng minh, màng lọc hạt nhân có lưu lượng lọc rất lớn, hiệu suất giữ lại cao, khả năng chịu ô nhiễm tốt, cấu trúc bộ lọc rất đơn giản. Hơn nữa, màng này rất dễ tái sinh, chỉ cần xả nước nhẹ trên bề mặt màng, tất cả các vết bẩn sẽ trôi đi. Do đó, màng lọc hạt nhân hoàn toàn có thể được ứng dụng trong các sản phẩm dân dụng, có thể chế tạo thành các bộ lọc nhỏ gọn, phục vụ nhiều mục đích khác nhau.]
Báo Môi trường Trung Quốc: Hiện nay có công nghệ tương tự ở nước ngoài không?
[Bà Vương Ngọc Lan: Hiện tại, đây là vật liệu lọc tinh duy nhất có thể sử dụng cho nước đun sôi. Công nghệ này không phải là công nghệ màng hạt nhân thông thường, có thể tự hào nói rằng hiện nay có thể áp dụng công nghệ màng hạt nhân trên các bộ lọc nước đun sôi rất đơn giản chỉ ở Trung Quốc, và đã được thương mại hóa, chưa có công nghệ tương tự ở nước ngoài.]
Báo Môi trường Trung Quốc: Ngoài việc lọc nước sôi, màng lỗ nhân tạo còn được áp dụng vào những lĩnh vực khác trong cuộc sống dân sinh không?
[Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã chế tạo một tấm chắn cửa sổ bằng màng lọc hạt nhân, đặt trên cửa sổ, dùng để bảo vệ chống bụi mịn. Về mặt kỹ thuật cũng có một bước đột phá, xử lý bề mặt màng và tường lỗ để có khả năng bắt giữ và ngăn chặn PM2.5 hiệu quả, tức là chặn bụi mịn từ bên ngoài.]
Báo Môi trường Trung Quốc: Cụ thể là làm thế nào để ngăn chặn hiệu quả PM2.5?
[Phần quan trọng nhất của tấm chắn này là màng lọc hạt nhân, trong một lớp nhựa mỏng có rất nhiều lỗ vi mô. Các lỗ này có mật độ rất cao, một cm vuông, tức là diện tích bằng móng tay, có hàng trăm nghìn lỗ vi mô, và những lỗ này đều là lỗ thông suốt, xuyên suốt vật liệu màng.]
[Tính chất hóa học đặc biệt của tường lỗ làm cho tường lỗ và bề mặt màng mang điện tích. Khi PM2.5 lơ lửng trong không khí, khi đi qua vật liệu màng, sẽ bị hấp thụ vào tường lỗ dưới tác động của điện tích.]
[Hơn nữa, số lượng lỗ trên màng rất nhiều, rất mỏng, chỉ 10 micromet, do đó khả năng thông gió rất tốt, có thể thực hiện hiệu quả trao đổi khí giữa trong nhà và ngoài trời. Các khí độc hại như formaldehyd, CO2, vì nồng độ trong nhà cao, cũng có thể đi qua các lỗ nhỏ ra ngoài, tạo điều kiện không khí trong lành trong nhà.]
□ Liên kết tin tức
Màng lọc nước nhập khẩu phát hiện chất gây ung thư vượt mức
[Bản tin tổng hợp từ báo chí địa phương cho biết, Cục Kiểm dịch Xuất nhập khẩu thành phố Tô Châu vừa phát hiện một lô hàng bình lọc nước nhập khẩu từ Nga có lượng monome acrylonitrile vượt ngưỡng cho phép. Hiện tại, doanh nghiệp liên quan đang gấp rút thu hồi, tất cả các bình lọc nước độc hại đã bày bán đều được gỡ xuống.]
[Theo thông tin, Công ty TNHH Thương mại Vạn Đức tại quận Tương Thành, thành phố Tô Châu, nhập khẩu một lô hàng gồm 7067 bình lọc nước với ba kích cỡ khác nhau từ Nga. Cục Kiểm dịch Xuất nhập khẩu thành phố Tô Châu đã tiến hành kiểm tra mẫu theo quy định mới, phát hiện một model cụ thể có monome acrylonitrile vượt ngưỡng cho phép.]
[Chuyên gia cho biết, monome acrylonitrile là chất gây ung thư mạnh, nhẹ thì gây chóng mặt, buồn nôn, nặng thì gây tê liệt hô hấp, co giật cơ, hôn mê, gây nguy hiểm lớn cho cơ thể. Theo kết quả kiểm tra hiện tại, dư lượng monome acrylonitrile vượt ngưỡng là nguyên nhân chính khiến các sản phẩm tiếp xúc thực phẩm nhập khẩu không đạt chuẩn.]
Trước nhiều thương hiệu, làm thế nào để chọn được một chiếc bình lọc nước an tâm?
[Theo nhân viên của Cục Kiểm nghiệm Tô Châu, trước tiên người tiêu dùng cần hiểu rõ về chất liệu của bình lọc nước. Các bình lọc nước gia đình chất lượng tốt đều được làm từ vật liệu thực phẩm đạt chuẩn. Người tiêu dùng không nên mù quáng tin vào thương hiệu ngoại, nên chọn các thương hiệu đã được kiểm tra và chứng nhận. Tiếp theo, lõi lọc phải tốt, than hoạt tính trong lõi có thể loại bỏ các chất ô nhiễm, kim loại nặng và tạp chất trong nước, như clo, fluoride và dư lượng thuốc trừ sâu. Hiện nay, thị trường bình lọc nước phong phú, hiệu quả lọc nước cũng khác nhau. Cuối cùng, hiệu quả lọc phải tốt, để nước máy lọc có thể uống trực tiếp, thiết kế chống bụi và kín cũng rất quan trọng, có thể ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp.]
Điều gì là màng lỗ hạt nhân?
[Màng lọc hạt nhân còn được gọi là màng lọc hạt nhân đường kính hạt nhân, hay màng lọc hạt nhân ion nặng. Đây là thành viên quan trọng và đặc biệt của gia đình màng lọc. Do đặc tính vi lỗ độc đáo của nó, tức là lỗ lọc đồng nhất, là màng lọc duy nhất trong tất cả các vật liệu màng có cơ chế sàng lọc, đặc tính độc đáo này không thể thay thế được bởi các màng lọc khác. Nó được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp tách lọc (cụ thể là lọc), nhận diện an toàn, chống giả. Việc ứng dụng tách lọc đã trở thành một ngành công nghiệp mới và được chú ý đặc biệt trên toàn thế giới.]
[Hiện nay, ứng dụng của màng lọc hạt nhân trên thế giới đã khá phổ biến và đa dạng. Các quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu đều quy định trong Pharmacopoeia rằng màng lọc trên các chai truyền dịch phải là màng hạt nhân với kích thước lỗ khác nhau. Ở nhiều quốc gia, màng hạt nhân được sử dụng trong các xét nghiệm sinh học, phát hiện tế bào ung thư và lấy mẫu khí. Nhiều phương pháp kiểm tra cũng yêu cầu phải sử dụng màng hạt nhân làm màng lọc.]
